Khi đi chợ bạn chỉ cần mua vài nguyên liệu dễ kiếm theo hướng dẫn là đã có bữa ăn ngon cho cả nhà rồi.
Canh khoai mỡ và thịt gà kho tiêu đậm đà

com-canh-kho-tieu-2-569389-1368289908_50

1. Gà kho tiêu

Nguyên liệu gồm có:

- 3-4 đùi gà hoặc ⅓ (một phần ba) con gà nhỏ
- Hạt tiêu, muối, hành khô, đường, nước mắm, hành lá
- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt.

Cách chế biến:

1-574268-1368289909_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Hạt tiêu dùng cối giã sơ.

ga-529502-1368289910_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà rửa thật sạch, bạn có thể để nguyên da gà hay lóc bỏ tủy thích, chặt gà thành những miếng nhỏ.

- Cho vào bát thịt gà một ít hạt tiêu đã giã, hành khô xắt nhỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, trộn thật đều, ướp khoảng 20 phút.

ga-kho-tieu-269535-1368289913_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu ở chảo, cho gà vào rán sơ hai mặt.

ga-kho-tieu-2-133857-1368289913_600x0.jp

Bước thứ tư(4):

- Đổ bớt dầu chiên ra bát, thêm vào chảo gà một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ muối, nước hàng kho thịt, đậy kín nắp và đun lửa nhỏ, nếu cạn nước bạn có thể cho thêm một ít nước nóng.

ga-kho-tieu-4-422767-1368289914_600x0.jp

Bước thứ năm(5):

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, kho thịt gà đến khi vừa ý, tắt lửa thêm hành lá, một ít hạt tiêu lên bề mặt

ga-kho-tieu-5-309620-1368289914_600x0.jp

Bước thứ sáu(6):

- Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

2. Canh khoai mỡ nấu thịt nạc băm

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỡ vừa ăn tầm 500g
- 200 gram thịt nạc xay
- Muối, hành khô, nước mắm, hạt nêm
- Hành lá, rau ngổ.

Cách chế biến:

thit-nac-bam-560583-1368289914_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc xay đổ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 10 phút.

canh-khoai-mo-918977-1368289914_600x0.jp

Bước thứ hai(2):

- Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc có thể bổ khoai làm đôi, dùng thìa nạo thành từng miếng khoai nhỏ.

canh-khoai-mo-3-509842-1368289915_600x0.

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, phi hành thơm, bỏ thịt vào xào chín.

canh-khoai-mo-4-844031-1368289915_600x0.

Bước thứ tư(4):

- Thêm vào nồi thịt khoảng 2-3 bát con nước lọc, nấu sôi thì cho khoai mỡ vào đun cùng.

canh-khoai-mo-6-311490-1368289915_600x0.

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi khoai chín mềm, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.

canh-khoai-mo-7-101074-1368289915_600x0.

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa thêm hành lá, rau ngổ xắt nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà Cún Khang khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho tiêu đậm đà

goi bong thien dieu Mon Thai cach lam banh quy Vài vi khuẩn Dân sot caramel ngon cua hấp bia cách làm bánh muffin tại nhà Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm cá nục kho tep rang me tep rang chua ngot cà phê tuổi thọ người trung niên cach lam dua cai mi chay cach lam banh khoai lang chuoi canh ech thom ngon nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm cong thuc lam banh pia nem chạo chè hoa Suon xào chua ngọt mon ngon ngay tet Suôn xao chưa ngot Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho be xao bánh tôm nuong thit râu mực bê non Mộc Châu nem Tự làm nem chạo dễ ợt thit xay xao Đỗ đũa xào Rà n cuốn chả giò khoai môn thịt bò nấu rau củ ga Hầm lá chanh bánh chưng mut buoi tri ho thịt bò xào tép rang cách làm Nga miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm bánh quy xốp tương cay tép riu tép đồng rang mặn bUn com ga ngon thú bông cà tim xao marathi mũ phớt pha mắm ruốc mắm ruốc tươi Æ a ca kho ca mắm ruốc miền trung cach lam tep xao bi nhat cach cam hoa lan Dà mon ngon tu dau Cách làm bánh xèo donut trÃƒÆ xanh goi cuon tep Sò các món rim miền Nam nộm tép trộn gỏi tép Chả tôm canh rau dền Ngày mứt sushi muc ngon cách nấu súp khoai tây nhiệm cach lam mut tao bun rieu cu mai cách làm nem chua Loại lam banh trung thu nhân dừa lam sushi gac công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca phe ngon món bò dễ ăn miến xào sinh to thom Che khoai mon tom lan bot chien xu pudding đậu hũ muc xao bong cai DAU bánh choux nau bun bo hue ngon Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện mộc nhĩ ga hap sa nhoi thit vien sot ca chua khoai so trá ÿ hộp đựng đồ Banh bao Cà quẠtep xao khe mứt khế chè chuối nếp cẩm com nha miến trộn thịt bò rau củ công thức bột tôm bếp mon goi cuon hap dan Nau dau hu non bắp xào tép Dau Dua Bánh no cá chiên